“腹透”患者饮食三原则

因担心加重病情，很多重症肾病患者在腹膜透析期间要么“不知道吃什么”，要么“什么也不敢吃”，但后果往往是病体本已虚弱，还出现了营养不良。成都市第二人民医院肾内科主治医师姜丹表示，“腹透”患者只要遵循饮食三原则，照样能吃得营养又健康。

多吃优质高蛋白食物

由于腹膜透析会导致许多蛋白质、维生素等营养物质流失，姜丹建议患者多吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等含优质蛋白的食物，保证每日蛋白质摄入量为70至80克，以补充腹膜透析时所流失的蛋白质。同时多吃芹菜、茭白、韭菜、竹笋等高纤维食物，减少便秘的发生。

限制摄取高磷钠食物

“腹膜透析无法将磷、钠从血液中完全清除，所以患者要少吃含有这些物质的食物，以减少它们在体内的堆积。”姜丹指出，当患者体内的磷过高时，会使患者的骨头变得脆弱且容易碎裂，所以必须限制磷的摄取，宜小于每天1200毫克。动物内脏、坚果、干菜类（腐竹、木耳）等含磷较高的食物都需要限制摄入。

“太多的钠离子储存在体内会导致液体过量负荷。”姜丹建议患者少吃盐、味精、酱油、咸肉、泡菜、火腿、咸菜、辣酱。对于少尿和无尿的腹透患者，食盐摄入量应限制在每天3至4g。

适量补充含钾高食物

腹膜透析可能清除体内的钾离子。而血液中的钾离子减少，会导致患者食欲下降、恶心呕吐等症状的出现。因此，应适量补充含钾高的食物，比如香蕉、橘子、土豆、蘑菇、红枣、巧克力等。同时，姜丹还提醒，当患者在做腹膜透析时，应避免摄入太多的糖和淀粉。

（晚霞报记者 杨民）