|
“神仙余粮”黄精，并非人人宜食黄精是中医里药食同源的经典食材，其味甘、性平，具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精的功效，素有“神仙余粮”的美誉。 寒冷的冬季，用黄精泡茶、煮粥或是炖肉，都是不错的食疗方法。不过，四川省第五人民医院中医科主治中医师韩辉茹提醒，黄精并非人人适宜，必须根据个人体质辩证使用。 适用人群 气阴两虚者：表现为神疲乏力、口干咽燥、舌红少苔等。 脾胃虚弱者：表现为食欲不振、消化不良、形体消瘦等。 肺燥咳嗽者：表现为干咳少痰、咽喉干燥等。 肾精不足者：表现为腰膝酸软、早生华发、头晕耳鸣等。 亚健康人群：工作压力大、长期疲劳、免疫力低下者。 慎用人群 湿盛中满者：舌苔厚腻、腹胀便溏者，不宜单独使用。 外感初期：感冒发热、咳嗽痰多时，暂时不宜服用。 脾虚有湿者：可搭配茯苓、白术等健脾祛湿药材一同使用。 小贴士 〉〉 选购与食用建议 优质黄精以块大肥润、断面透明者为佳。作为药材使用时，建议每日用量不超过15克；作为食材，则可酌情增减。特殊体质或有疾病者，最好在中医师指导下使用。 （晚霞报记者 杨民） |
